绩麻杼童衣桑阴蔽湖城心情随笔
20xx年7月13日上午9时许,夏木浓荫的“中国淘宝村”—大河村迎来了湖州师范学院外国语学院美丽湖城·魅力织里暑期社会实践团队的到来。
为实地调研“中国淘宝村”的傲人成就和“依托织里谋发展,繁荣大河电商村”的电商精神,该团队分别走访了大河村村委会、制衣厂和线上批发零售厂。村委陶主任分析道:淘宝村正面临着时代的机遇和挑战。一方面,大河村童装产业已入驻阿里巴巴网站,与快递合作,逐渐向品牌化发展;另一方面,立足电商背后,也存在着市场不景气,资金周转困难,资金投入*支持度不高,品牌化规模化建设力度低等问题。而制衣厂及线上批发零厂均存在自产自销,淡季囤货等现象,如何降低生产成本,扩大市场份额成为淘宝村个体经营户发家致富的关键所在。
在经过仓库、厂房、包装、加工、线上销售、客服等环节的体验后,团队成员切实感受到任何成功和发展的背后都有难以言表的坚忍、信念和不同常人的胆识。最后祝愿中国淘宝村夏勉出真知,秋收起云翔。
拓展阅读
1、我的童“年”与成“年”心情随笔
小时候过大年,我感觉是有点隔膜的。
我童年时生活的社区里老人居多,都是退休军人,来自五湖四海,说话南腔北调。也许是大家都离开了本乡本土,过年的风俗简化为几大步骤:扫房子、贴春联、包饺子、看春晚、放鞭炮、互相拜年。这其中,和小孩子有牵扯的事并不多,包饺子我帮着擀擀剂子捏捏边儿,顶多再陪着姥姥去集市买几副春联,连鞭炮都不敢放。真正期待的事只有两件:一是看春晚的语言类节目,另一件事就是从姥爷手中领压岁钱。我姥爷以军事化的风格严格作息,每天晚上九点睡下,雷打不动,哪怕大年三十儿也不例外。我们不介意他老人家“早退”,他也不介意在零点的时候,被我们一窝蜂进房间吵醒:“姥爷过年好!”他笑眯眯地从枕头底下摸出红包来分发一番,在爆竹声中再度睡下……
大年初一,桌上摆了只有新年才拿出来的玻璃果盘和零食碟子,客人们陆续上门了,我的“社交恐惧”时刻也到来了。大人们热烈地问学业、论身高,评价我这一年里长得更像爹了还是更像娘了,还有热情的长辈倡议:“这一年你学会了啥新节目,来,给你叔叔、阿姨、爷爷、奶奶表演一个!”在我头昏脑涨的十几分钟过去后,大人们转向下一个项目:北方年俗中知名的“给孩子的,别推辞”红包大战。只见阿姨从衣兜里轻轻巧巧地抽出红包,拉着我往手心里塞。我妈按照礼仪眼疾手快一把拦住,嘴上还得表示强烈的惊讶和愤慨:“哎呀,你干什么!”阿姨反手一个遮挡:“给孩子的嘛!宝贝快拿着,别理**!”“哎呀,咱不要咱不要!”如此这般反复几个回合,我作为“工具人”呆立当场,保持尴尬而不失礼貌的微笑。一天下来,我妈晚上不免抱怨:“哎,你那个谁谁阿姨真有意思,比画两下就行了呗!她劲儿还真大,攥得我手腕这个疼!”
在拜年、迎客、发呆、睡懒觉、看电视之中,小时候的年就这样过去了。
上大学后我离开了家乡,后来到天津过起了年。我开始自己写春联、绘年画,亲手打扫属于自己的房子……长大后,过年在自己营造的仪式感中,变得丰富热闹起来。
在天津,我接触到了不少有趣的年俗,比如“大年初二姑爷节”“初三的合子往家转”“破五接财神”“元宵节‘星星赶月亮’(元宵和饺子同煮)”等等。其中让我觉得最可爱的,是正月十五要蒸刺猬、老鼠形状的面点。发面擀皮,填进甜咸馅儿或豆馅儿包好,再用剪刀剪出“老鼠”的耳朵、“刺猬”的背刺,用红豆、绿豆贴上小眼睛,一个个白乎乎、圆滚滚。我问老人这是什么典故,老人含糊笑道:“开天仓嘛,保佑粮食多嘛。”我听了之后“脑洞”大开:“天仓是*的仓库吗?是让它们上天把*的粮食搬回家吗?”大家都笑了。
后来我查了一下来历,有人说是正月二十五祭祀仓神的“填仓节”的移植,有人说这是来自供奉“五大仙”的传统。风俗不必较真,重要的是我们在过年时寄托的真心祝福。现在,我也会应时蒸一锅“刺猬”“老鼠”了,还煞有介事地念念有词:“正月十五开天仓,刺猬老鼠赶制忙。令汝上天叼粮米,豆馅满腹归故乡!”
2、鱼生与人生心情随笔
闲时,养一缸热带观赏鱼,早晚观察鱼生,非鱼也略知鱼之乐。缸中母鱼众多,公鱼基本无,于是帮她们找老公提上日常的议程。作为正常思考,公的当然是要强壮有力才好,没看《动物世界》中的介绍吗?于是头两次分别选两条强壮而彪悍的大公鱼。
第一条非常漂亮强大,在买家鱼缸那里千挑万选来而来,这位大爷到我家后,基本不鸟众母鱼,就是吃食才出来,平时睡觉,也不追母鱼。伙食不好就不吃,稍不如意,还多次跳缸*,起码救了它四五次。最终不知所终,估计跳楼身亡了(我的鱼缸在阳台,并加盖防逃网),也不知它是怎么*的。
第二条大公鱼,更离谱,不仅不追母鱼,还咬母鱼,把所有的母鱼都咬怕,躲起来。吃食时,把所有母鱼赶走,把所食物霸占,宁可自己吃不完也不让母鱼靠近,最后没办法只好送人。
在鱼友的建议下,第三次选条小点的公鱼,虽然漂亮但没有以前的强壮。效果不错,这个小奶狗饿了一天才下缸,刚好鱼缸在开饭,这条小公鱼第一件事不是吃食,而是追母鱼,追完一条又追另一条,真正体现:口腹虽可贵,爱情价更高,欲为自由故,后宫不嫌多。
以鱼拟人,觉得有趣。第一条公鱼犯公主病,娇贵而小气,仗着自己又壮又美,看不起所有母鱼,一生气还爱自残,象那类男?第二条公鱼典型的家暴男,不用说,渣得很!第三条公鱼不仅年轻漂亮而会做鱼,知道自己的跟角所在。
鱼缸里的母鱼大大小小众多,却只有小公鱼合适。看来,生物界姐弟恋的流行不是没道理的,超码关系胜在稳定阿。而苏大学士所谓的梨花搭海棠(老夫少妻)的关系,问题多多,起码生理上就不行。胡扯什么真爱情,我看你们的爱情还不如鱼儿们纯粹。呵呵。
3、青石缘——一部隆昌风物中泣血的爱情悲剧心情随笔
《青石缘》这部历史题材的长篇小说,是一部优秀的、以隆昌风情为背景的爱情小说,是隆昌作家林昌宏又一部力作。
这部小说的时代背景是明朝末年,一个动乱的年代,也是一个风云四起、泥沙俱下的年代。
作品的女主人翁是云顶寨大户千金高晓兰,男主人翁是修牌坊的石匠杨崇德,故事主线是高晓兰和杨崇德的爱情悲剧。作品一共四十四个章节,全篇故事情节很紧凑,毫不拖泥带水,一开始就进入故事,引人入胜,可读性强。
我们隆昌,属于内江。我们内江是人文荟萃之地,在近现代,出过很多文人雅士,远的我们不说,就说建国以后。周克芹就是内江简阳的人,他是茅盾文学奖的获得者,以《许茂和他的女儿们》闻名于世,他的这部作品最早发在沱江文艺上。而沱江文艺的主编是付恒。付恒先生后来到了四川省作家协会,担任省作协副**。付恒先生在资阳召开过一次文艺改稿会,他在作文艺辅导时说过一番话,说小说的写作要领是“凤头、猪肚、豹尾”。意思是一部小说一开始要好看,中间肠子很多,要内容丰富,结尾要像豹子尾巴,有力。
长篇小说的这一特征要求作家具有丰富的生活积累,对生活有一个总体的把握和认识,从总体上来表现时代。表现生活的整体性总是同表现生活的广阔性相联系的。
长篇小说在反映生活上既要有其他文学体裁所不及的广度,也应有其它文学体裁所不及的深度。善于表现时代精神和民族精神,具有丰富而深刻的思想内容。长篇小说是历史与哲理相融合的诗篇。长篇小说作家同时也是思想家。古今中外的长篇小说佳作,总是善于从一个特定的角度观照生活,高度概括时代风云,深入开掘时代精神与民族精神,从而表现出思想的深刻性,同时又都善于描写生活的千姿百态,揭示生活中交错的种种矛盾,从而表现出思想的丰富性。
长篇小说除了具有较大的生活容量和思想容量,能够完整地表现一个时代的美学特征外还具有较丰富的知识性,有较多的社会风俗画的描写,这是长篇小说重要的美学特征,可以加浓作品的生活气息,增强作品的地方色彩。
长篇小说是时代的史诗,是文学的重武器,除了反映的生活面广阔,成为生活的百科书,还有思想丰富的特点,具有审美价值和认识价值,给人以思想的启迪。
《青石缘》的作者用多种笔墨描写这场爱情的大劫难,其悲处催人落泪,动情处令人拍案叫绝,其喜处使人忍俊不禁。更多的地方却是发人深思,思考我们这个有五千年文明历史的伟大民族的力量和沉重的因袭包袱。
在这部小说中,作者所着力开掘的是我们的民族精神,表现家庭、伦理、道德、品质、智慧和创造力,表现我们古老文明的生命活力和民族赖以生存和发展的精神支柱。作品中充分融入隆昌青石文化、牌坊文化、古寨文化、民歌民谣、民风民俗等地域文化元素,一部隆昌风物大全尽在故事场景中体现。
《青石缘》这部爱情悲剧的题材小说,情节生动,人物众多,思想深刻,人物形象丰富。
作者采用全景式的写法扫描了这场竞争的广阔生活场景,用锐利的解剖刀揭示了*社会末期曲折复杂的*过程,揭露了*恶势力的种种卑劣与*的历史沉渣。故事情节紧张而集中,线条清晰,人物形象鲜明,是一部经得起时间考验的优秀的历史主义的风情画式的具有悲剧色彩的近代爱情作品,值得一读。
这部作品以各种交错,从而比较深刻而准确地揭示了那个时代社会中下层官僚与地主恶霸同下层人民之间的矛盾,具有浓厚的历史感和与今天的时代息息相通的现实感,没有简单化,而是对各种矛盾作了准确的揭示,可以说是一部对历史题材创作的一个突破,成功的塑造了各种历史人物形象,都很有艺术光彩。未老夫子、马开健、莲莲、罗至忠、慧琳师太等人物形象,更是过去历史小说中很少见到的。《青石缘》以相当集中的笔墨酣畅的笔墨塑造了高晓兰、杨崇德这个具有相当高的典型性的形象,此外,其他人物等形象也塑得很成功。
从长篇小说表现时代创造典型这个根本任务来说,《青石缘》为我们积累了宝贵的艺术经验,达到了一定的艺术高度。
《青石缘》的另一个重要突破是关于历史文学观念的进一步开拓和历史文学创作艺术手法的趋向多样化。以前,大都认为历史小说是历史科学和小说艺术的结合,强调所写的事处处必须有历史事实作为依据。不少历史小说家在进入创作之前,要花费相当多的时间和精神查阅史料,对历史进行研究。这自然是很有道理的。在历史小说中,如果做到历史真实与艺术真实的高度统一,即史与诗的完美结合,是可以出好作品的。但是也必须看到,历史小说首先是小说,而不是历史,应该允许在历史背景真实前提下进行艺术虚构和艺术想象,一方面强调艺术创新,在向传统学习的同时,也大胆引进外来文学流派的表现手法,以丰富历史小说的表现手法,一句话,长篇小说呼唤思想家,历史小说也呼唤思想家!
林昌宏是我们隆昌有实力的老作者,早在七八十年代就经常有作品见诸于隆昌和内江的文学报刊,写过不少优秀的散文和小说。这部《青石缘》是他的第二部长篇小说。2020年11月,由北京台海出版社正式出版,全国发行。
昌宏先生是本土作家,一生热爱隆昌,走遍了隆昌的山山水水,对隆昌的风土人情了如指掌,这对他创作打下了坚实的生活基础。他的青石缘也是按照付恒先生的“凤头、猪肚、豹尾”来结构的。《青石缘》长达十五万字,全书共四十四章,在前面几章,就开门见山地讲开了男女主人翁的一见钟情,毫不拖泥带水,进入故事,干脆利落。这前三章分别是第一章缘起狮子桥,第二章云顶案中案,第三章作孽杨柳桥,直接把读者带进了高晓兰和杨崇德的爱情纠葛。第十章为千里求情郎,十一章为高晓兰入宫,作品进入错综复杂,第十九章火烧圣灯山,二十章洪水古宇湖,二十一章夫妻大仁义,二十三章血战高洞寺,更是进入“猪肚”的高峰,刀刀见血,步步惊心,读来欲罢不能,邪恶与正义刀光剑影不相上下触目惊心,显示出不凡的故事安排和不同寻常的想象力。在结尾处,四十二章为棒打苦鸳鸯,四十三章洞房花烛夜,没有喜庆,而是悲情,旧社会制造的悲情。至四十四章,合葬望城坡,夫妻双双殉情,结束了这个千古奇情、千古奇冤、千古奇恨!
象《青石缘》这样的作品,无论是布局还是结局,都是少之又少的。《青石缘》的文学价值就在于此。
总之,《青石缘》是一部奇书,值得一读,希望看到更多类似的好作品!
4、过年时柚子皮的妙用心情随笔
一般来说,粤菜分几大支流,有广府菜、潮州菜和东江菜,东江菜又称客家菜,广府菜中又包括顺德菜。顺德一直有“中国厨师之乡”的美誉,2014年,还被联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号。高手中的高手,一苇渡江,隔山打牛,有时候在神话传说里,有时候就在烟火人间。
后来,上海的老饕也打听到了一个秘密,去粤菜馆子后厨打听一下,厨师班头或挑大梁的大多是从顺德来的。然而不少吃货对顺德菜还比较陌生,盖因魔都专做顺德菜的馆子并不多。元旦小长假,朋友请我去浦东前滩一家专做顺德菜的餐厅吃饭,品尝了西班牙黑毛猪黑叉烧、陈皮灌汤烧鹅、顺德鱼茸羹、清焖阉鸡、顺德香煎藕饼、姜葱熘牛腱、鹅肝焖柚子皮等骨子老菜,食材新鲜,烹调地道,体现了顺德菜的烹饪特征:家常风味和粗料精做。
前滩太古里是刚刚开张的一处特大型综合商场,也是景观极佳的时尚新地标,每天要接纳成千上万前来打卡的大叔大妈。中午饭点一到,大小餐厅人满为患,排队一小时等号是常态。不少朋友从网上得知信息,过一条马路就转到这里,所以他家的生意相当不错。
陈皮灌汤烧鹅与上海人平时吃得比较多的烤鸭不一样,虽然都是烤,但烧鹅的灌汤是关键技术,厨师用姜末、蒜蓉、葱末、精盐、白糖、料酒、玫瑰露酒、五香粉加适量二汤调匀后制成味汁,另将蜂蜜、白醋、枧水调匀制成脆皮水。将味汁灌入鹅的腹腔,再用针线将开口缝住,使味汁不致漏出。接下来,经过打气和吹凉后的鹅坯送入烤炉,慢烤至成熟后,打开烧鹅的腹腔,将喷涌而出的鲜美汁液收拢来,在锅中回烧增香,再淋在改刀装盆后的鹅肉上,鹅肉由此获得了丝丝入扣的润泽,肉质比一般的烤鸭来得丰盈饱满。
更值得一说的是,烧鹅装盆后,厨师再抓一大把预先制过入味的陈皮丝在上面,*是鲜花着锦啊。这脆脆的陈皮丝也可以单吃,与烧鹅惺惺相惜。
鹅肝焖柚子皮是粗料精做的典范。从植物学的概念说,柚子与文丹是有区别的,文丹是柚子的一种,文丹却不能涵盖柚子,但许多人一直搞不清楚,包括我本人。小时候上海水果店里有卖文丹,上海人吃文丹似乎也是桩大事体,用足**的力气剥出果肉,三四人可美美分享,厚厚的文丹皮不要扔掉,串起来挂在屋檐下,吹干后可以卖给中药房。有人得了脚气病,用文丹皮泡水洗脚,据说有奇效。
但是,会用西瓜皮、黄瓜皮做菜的上海人,就没朝柚子皮上去想,这是不是说明顺德厨师棋高一着呢。柚子皮可煲鱼汤,也可焖鱼焖肉焖鸡,关键要把柚子皮处理到位。一般来说,将柚子皮剥出后,去掉薄皮,只留白瓤,放在火上烤一下,以去除苦涩味,然后再用清水洗净后拧干,进一步去除涩味,然后在清水里泡几小时。
煲鱼汤的话,可在清水里加熟猪油、鲮鱼、虾干等提鲜增香,煲足四小时,等汤汁浓稠洁白时捞出鱼肉,用这个鱼汤再去焖柚子皮。如果焖肉焖鸡的话,同样要将柚子皮处理好,炒锅内下熟猪油煎至金黄色,捞起后,换一只砂煲,加姜末、豆豉、蒜茸爆香,加入事先调好的酱汁,再投入柚子皮,焖半小时后勾芡就成了。说起来容易,其实要使酱汁无孔不入地渗透到平淡无奇的柚子皮中,使它成为非肉似肉,非肉胜肉的美味,并有柚子的果香在鼻尖萦绕,每个厨师都有自己的秘笈。我已经三十多年没吃柚子皮了,上次是在广州吃到的,昨天重新品尝,又有鹅肝加持,味道超好,食后有一种莫名的感动。
厨师告诉我,过去广州有钱人家闲来无事,变着法子做好吃的,一个柚子皮就能做多道菜,还能做成甜品。大户人家专门有一个佣人清理柚子皮,然后拿去煨鸡煨番鸭煲鲩鱼汤,过年的时候大盆菜吃腻了,就上一道柚子皮炖花胶,据说还有助消食理气。现在广州有些人专门从泰国*一种光长皮不长肉的柚子,才拳头那么大,但有特殊的清香,用这种泰柚皮做出的顺德菜,才是人间至味。
转载请注明出处:https://www.xiaozhuguo.cn/articles/27967.html